馬卡龍
在台灣突然竄紅的精緻點心，被喻為時尚甜點的象徵，大家都以為馬卡龍是法式點心，或許是因為“Macaron”這個字是法文而來，若你看到拼音多了一個“O”──“Macaroon”可別說他錯，因為這是英文拼法。但馬卡龍只是在法國被發揚光大，所以後世的我們都以為馬卡龍是法式甜點，據說，這種點心在8世紀時即出現在義大利，沒有動人的故事，只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所。
一枚漂亮的馬卡龍，表面光滑、無坑疤，在燈光照射下，還會泛著光澤，餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙，這，才是完美的馬卡龍。
馬卡龍的口感之所以吸引人，在於完全無法將外型與口感作聯想，當咬下口的剎那，有立刻被征服的感覺，是驚喜、還說不出為什麼，必須要回過神來，再咬一口，才有思緒可以思考，這連連而來的驚艷口感到底是什麼。完美的馬卡龍，口感層次分明，首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼，繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層，這樣外酥內軟的迷人滋味，不得不說，馬卡龍還真是別緻。
這是我一直想去吃的甜可是它太貴了,希望以後有機會可以吃一口,我也甘願,哈哈哈~大家都說他是得個非常甜的甜點,但再一個優閒的下午,坐在自己最放鬆的空間裡,一邊照著暖暖的陽光,一邊吹著微微的徐風,咬上那小小的一口馬卡龍,一旁還配著一杯熱熱且無糖的伯爵茶,那就是幸福的所在.
延伸閱讀:
l 馬卡龍~~米兒最愛的甜點
l 馬卡龍 Macaron
l 貝莉安特巧克力工坊
組名:童話故事
回覆刪除這外表好像小西點
好像糖果五顏六色
口味也比小西點多
真會讓女生瘋狂
組名:安徒生
回覆刪除哇~看起來非常好吃耶~時尚甜點的象徵~不但外表看起來非常可口~名字也很特別~還有各式各樣的外貌~讓人有多重選擇~看到這不禁想要讓人咬一口吃下去了~(流口水)...請問..在哪裡有賣呢??
朋友!
回覆刪除你的圖片好精緻看起來好甜
的馬卡龍好迷人我彷彿文到了它的香味
你的馬卡龍蕾絲裙好漂亮感覺像小女孩在跳天鵝湖
妳的粉紅色背景好可愛讓我想到小熊維尼倍銘
既然這樣是不是下次上課買來分享一下!
因為我們都不知道在哪買
就這樣決定了
把我迷死吧!!
E.M.B.I謝謝您!
我第一次看到馬卡龍時只有一個感覺...
回覆刪除這麼小小的一塊餅，真不知道為什麼大家如此瘋狂！
吃過之後知道了...
就是流行嘛！五彩繽紛的，好像品嚐到彩虹囉！
From: 慈淑老師
To:愛吃的人
回覆刪除對阿,他的顏色超多
由夢幻一點的,
也有比較強烈一點的
口味也很多樣化
To:安徒生/E.M.B.I.
回覆刪除1.如果你要在台中買的話:
店名：亞森洋果子
電話：04-23103865
地址：台中市大墩十九街203-1號
(每週日及每月第四個週六公休)
2.如果你要在網路上買的話:
店名:天使與惡魔
網址:http://www.devildessert.com/Macaron.html
(這是一家網購超夯的店)
我們有"延伸閱讀"的文章大家可以參考看看
可能還有些店可供大家參考
To:慈淑老師
回覆刪除對我來說可能是他長得好夢幻喔!!
女人的第六感,[就是他了]
跟其他甜點比起來他的形狀/色彩/口味等等的
真的新鮮太多了
天使與惡魔已經有在台中開店囉:)
回覆刪除我記得沒錯的話 就在五權西路上(在很有名的"提拉米蘇"蛋糕店旁邊而已)
我超想去吃看看的
To:噢耶吃不胖
回覆刪除天使與惡魔台中店
地址:台中市西區五權西路一段136號
電話:04-23751195
[無提供電話預購服務(宅配除外),
自取部分請直接到現場購買(商品以現場實際商品為主)]
時間:10am~9pm
E-mail:devildessert@hotmail.com
可參考此官網:
http://www.devildessert.com/store.html
天阿,好多美味可口的甜點,
回覆刪除真想全部把它吃掉 ><
不過吃下去不知道會不會又變胖了 = =
希望下次可以去品嘗一下^^.
好想買全部顏色的馬卡龍來吃喔~
回覆刪除每天吃一種顏色~
心情自然就呈現不同樣貌~
生活也會變的很繽紛~XD
To:熊寶貝-金貝貝
回覆刪除吃一個就好,
這樣就不會變胖了,
哈哈哈~
吃完記得跟大家分享一下喔!!
To:熊寶貝-小信信
回覆刪除一天吃一種顏色感覺好棒喔!